Este processo refere-se ao jantar volante oferecido pelo Presidente do Governo dos Açores, Mota Amaral, ao Corpo Consular, no Palácio de Santana, pelas 20 horas, do dia 21 de fevereiro de 1991. Contém lista de convidados; proposta de ementa e croquis de diversas mesas para o jantar volante oferecido ao Corpo Consular. Na lista de convidados estão os cônsules dos Estados Unidos da América, República Federal da Alemanha, Áustria, Bélgica, Dinamarca, Espanha, Finlândia, Grécia, Itália, Holanda, Noruega, República Dominicana, Turquia, Reino Unido, Mónaco, Suécia e Brasil.

O processo contém documentos referentes ao jantar oferecido pelo PGRA, Mota Amaral, por ocasião da abertura solene das aulas da Universidade dos Açores. Contém lista de convidados para o almoço (manuscrito e impresso), croquis das mesas e ementa do jantar.

O processo contém documentação referente ao jantar oferecido pelo Presidente do Governo Regional, Mota Amaral, em honra do Comandante Naval dos Açores, João Ribeiro Pacheco. Contém igualmente, a lista de convidados, o croquis das mesas e ementa do jantar.

Este processo contém documentos referentes ao Jantar da III Semana de Cultura Açoriana e Catarinense, do dia 30 de outubro de 1989, às 20h no Palácio de Sant'Ana. Contém a lista de convidados; ofício do Reitor da Universidade dos Açores a convidar o Presidente do Governo Regional dos Açores a proferir palavras na sessão de abertura e projeto do programa da semana da cultura; a lista de participantes na semana cultural e croquis das mesas do jantar.

Este processo contém documentação referente ao Encontro do Presidente do Governo Regional dos Açores, Mota Amaral, com um Grupo de Havaianos, no Palácio de Santana, nomeadamente a lista de convidados e ementa do lanche.

Este processo contém documentos referentes ao encontro do Presidente do Governo Regional dos Açores, Mota Amaral com os "Amigos dos Açores - Associação Ecológica", no dia 3 de novembro de 1989, às 16 horas no Palácio de Sant'Ana. Contém a lista de participantes no encontro.

Este processo contém documentos referentes ao Encontro com equipas Desportivas Micaelenses que se distinguiram ao longo de 1989, no Palácio de Sant'Ana dia 31 de outubro de 1989, às 17h. Contém a lista de equipas e atletas participantes no encontro e dos jornalistas desportivos também presentes, contém igualmente a lista manuscrita de antigos alunos.